Mousse delicata ai frutti di bosco

Un dolce al cucchiaio delicatissimo,  facile da preparare e davvero versatile! L’ illuminazione l’ ho avuta dopo aver visto la meravigliosa mousse al mirtillo di ASSUNTA  PECORELLI ( la cuoca dentro) una mousse leggera preparata utilizzando come base la famosa crema all’acqua di ENRICA  PANARIELLO,  a cui ha aggiunto una parte di panna montata.         Inutile

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