Crostata alla confettura di ciliegie e fragole, con mandorle

  Oggi vi propongo un dolce davvero goloso, un’ altra ricetta in collaborazione con Zuegg e le loro deliziose confetture. Questa volta però non ne ho utilizzata una sola ma ben due tipi diversi mescolati insieme e arricchiti da tante mandorle tritate per creare una farcitura golosa ed irresistibile, ma al tempo stesso non troppo dolce.

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Sfogliata dolce alle fragole o ai mirtilli

“La semplicità conquista sempre “ è una frase che vi capiterà di leggere spesso tra le righe del mio blog. Io amo preparare ricette semplici, rustiche, facili da rifare e soprattutto alla portata di tutti… E quella di oggi rispecchia in pieno queste caratteristiche. La sfogliata dolce alle fragole o ai mirtilli è un dolce

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Finta Sacher {Light & Vegan}

Oggi sono felicissima di proporvi questa ricetta per diversi motivi.  In primo luogo perché  questa torta è semplicemente deliziosa. Secondo perché è sana,  genuina e davvero leggera. So che molti di voi storceranno il naso. Ovviamente è un dolce diverso rispetto alla Sacher originale .  Ma è comunque una valida alternativa se volete gustare una

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Rotolo dolce alla confettura di more

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima perfetta per la merenda o la colazione : il rotolo dolce alla confettura di more. Un dolce facile da preparare, velocissimo e soprattutto  buono, una ricetta che vi verrà in soccorso ogni volta che avrete bisogno di dolcezza o vorrete preparare una merenda sana per i vostri bambini. Per

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Sfogliatine ai frutti di bosco e fragole

Esattamente come nella vita, così  anche in pasticceria è sempre la semplicità a conquistarmi. Amo i dolci semplici. Quelli che inondano la casa di profumi. Quelli che sporcano la carta forno di marmellata abbrustolita. Quelli che ti portano alla mente vecchi ricordi e mentre li prepari ti sembra di fermare il tempo. Sono i dolci

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Muffin vegani alla vaniglia e cioccolato fondente con cuore di confettura di fichi

Senza zuccheri raffinati*, senza burro e lattosio, senza uova. * gli unici zuccheri raffinati presenti sono quelli contenuti nella confettura. Cosa volete di più da un muffin? Magari che sia ricco di fibre ma morbidissimo, e che faccia pure bene alla salute? Da oggi tutto questo sarà possibile . I Muffin vegani alla vaniglia e

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Risotto alla crema di gorgonzola, con granella di noci e pistacchi tostati e gocce di confettura di fichi

Tutto ciò di cui si ha bisogno in una giornata fredda e piovosa è il calore delle mura domestiche e un buon profumo che si espande dalla cucina… Cosa preparo in queste occasioni? Semplice,  e Comfort Food è la parola d’ordine. Oggi vi propongo una ricetta particolare, un Comfort Food perfetto, che conquista e riscalda lo

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Crostata vegana con frolla al farro e confettura di more

E poi una mattina ti svegli e ti accorgi che la primavera è vicina. Il clima è più mite e nell’aria senti un profumo diverso, non so neanche io spiegarlo, ma è proprio così. È una sensazione che mi accompagna ogni anno, ad ogni cambio di stagione… La riconoscevo fin da bambina. E la sento

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Cupcake “Delizia ai lamponi”

Amo i cupcakes! Visivamente sono stupendi, e se fatti bene altrettanto buonissimi… Quindi cosa c’e’ di meglio per “prender per la gola” chi si ama? San Valentino ormai è alle porte e potrebbe essere una buona occasione per prepararli. Il cupcake “Delizia ai lamponi ” è una sofficissima tortina al cacao con un cuore morbido

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