Orzotto d’autunno

  Volete portare l’autunno sulle vostre tavole con un piatto semplice,  caldo e davvero gustosissimo? Oggi vi propongo l’orzotto d’autunno, un piatto di stagione,  facile da preparare e sostanzioso,  ideale come piatto unico. L’orzotto d’autunno è una minestra piuttosto asciutta a base di orzo e zucca, insaporita con funghi porcini  secchi e un pizzico di

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Vellutata di mela, carota e zenzero

La vellutata di mela,  carota e zenzero è un concentrato di vitamine e benessere,  ricca di sostanze nutritive e proprietà benefiche oltreché disintossicanti per il nostro organismo.  Vediamo insieme nel dettaglio quali sono. LA MELA VERDE :  oltre ad avere proprietà antinfiammatorie e digestive,  è ricca di vitamine A E B che mantengono giovane e

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Risotto alle erbe aromatiche e zeste di limone, mantecato al burro leggermente salato

Se volete stupire con semplicità e freschezza oggi vi propongo un primo piatto estivo,  facilissimo e davvero buono, il risotto alle erbe aromatiche e zeste di limone, mantecato al burro leggermente salato Lurpak. Con questa  ricetta partecipo alla seconda sfida per Arla food challenge, categoria “Main Dishes“; se vi fa piacere potrete votarmi da domani mettendo

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Chicche di ricotta con salsa cremosa di pomodori ciliegini e basilico

    A volte per tenere occupati i bambini basta davvero poco,  e con Giada questo metodo sembra funzionare alla grande: quando intrattenerla diventa complicato basta coinvolgerla in qualche lavoretto manuale ,  come ad esempio impastare. Giocare con la farina sembra  rilassarla e metterla di buon umore,  oltre che ovviamente farle venire più appetito e

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