Lussekatter, i panini di Santa Lucia

Di recente ho letto un romanzo molto carino intitolato “Il gatto che scoprì il Natale”, una favola di Natale ambientata in Cornovaglia, una  di quelle favole un po’ magiche, e spesso all’interno di queste pagine venivano menzionati dei soffici panini dolci, profumati con zafferano e decorati con uvetta, consumati sempre all’ora del tea. Facendo qualche

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Bocconcini di pane ai profumi mediterranei

  Con l’arrivo della primavera e delle belle giornate finalmente comincia il tempo dei picnic e dei pranzi all’aperto…E che sia nel giardino di casa vostra  o su un bel prato  poco importa : la cosa fondamentale è organizzare tutto alla perfezione! Oggi vi propongo una ricetta davvero solare, perfetta per tutte le occasioni, dal

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Taralli pugliesi al rosmarino e semi di sesamo (con farina di Kamut)

  I taralli pugliesi sono uno dei prodotti da forno che in casa mia non deve assolutamente mancare. Noi li mangiamo al posto del pane a tavola e piacciono moltissimo anche a Giada.  Spesso glieli offro in alternativa alla merenda  per evitare dolciumi e pasticci vari; sono sani e genuini soprattutto se preparati artigianalmente magari

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Pagnotta rustica alle tre farine, profumata al miele

  Un pane rustico e ricco  di fibre, perfetto per accompagnare zuppe e minestre, oppure tostato per la preparazione di sandwich e bruschette, ma anche ottimo per la prima colazione, con miele, o burro e marmellata. La ricetta di oggi è tratta, con qualche piccola modifica, dal libro “PANE RUSTICO” di  Cathy Ytak. Quando ho

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