Muffin semplici con le gocce di cioccolato

 

I muffin sono uno dei modi migliori per cominciare la giornata… Soffici gustosi e pieni di gocce di cioccolato sono perfetti per fare il pieno di energia e dolcezza per affrontare una giornata carica di impegni  e di lavoro.

La ricetta di oggi arriva direttamente dal blog di Chiarapassion, ed è tratta da una ricetta di Laurel Evans,  io ho semplicemente sostituito i lamponi con le gocce  di cioccolato ma potete usare ingredienti a vostro piacimento.

 

Ingredienti per 10/12 muffin

200g di farina

120g di zucchero semolato

1 pizzico di sale

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 uovo

1 bacca di vaniglia

80ml di latte

80ml di yogurt

50ml di olio di semi

150g di gocce di cioccolato

Procedimento

  1. Preriscaldate il forno a 180c e foderate uno stampo da muffin con i pirottini.
  2. In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi (farina zucchero e lievito) .
  3. In un’altra ciotola mescolate quelli liquidi (yogurt, latte olio e uovo) e i semi della vaniglia .
  4. Unite i liquidi alle polveri e mescolate velocemente. Non importa se resta qualche grumo.
  5. Infine  aggiungete le gocce di cioccolato.
  6. Riempite gli stampini  e infornate per 15/20 minuti.
  7. Sfornate lasciate raffreddare e servite

Dolce giornata

Sara.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.