Christmas bear and reindeer muffin

 

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“Ci sono momenti in cui bisognerebbe fermare il tempo, e l’unico mezzo per poterlo fare è congelare quei pochi istanti preziosi in una fotografia.”

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 Se cercate una ricetta semplice e adatta ai bimbi, anche quelli più piccolini,  oggi ho quello che fa per voi.

I Christmas bear and reindeer muffin sono semplici e soffici muffin preparati con tanto yogurt magro ed un solo uovo,  leggeri e sani, decorati in modo simpatico e divertente con il musetto da orsetto e da renna. Prepararli e decorarli è davvero semplicissimo e potrete coinvolgere i vostri bambini per trascorrere un allegro pomeriggio durante le feste natalizie.  Io li ho preparati con Giada,  si è divertita moltissimo ed era davvero entusiasta del risultato.  Perciò fidatevi,  seguite le istruzioni e lasciate che i vostri bimbi pasticcino un poco…

I Christmas bear and reindeer muffin sono perfetti per la colazione e la merenda delle feste,  per un buffet di natale ma anche per festeggiare  un compleanno durante  il mese di Dicembre.

Christmas bear and reindeer muffin
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Soffici muffin allo yogurt, leggeri e sani decorati con teneri musetti di orsi e renne natalizi.
Autore:
Tipo di ricetta: Dolci, muffin
Livello di difficoltà: Semplice, per grandi e piccini
Dosaggio: Per 10/12 muffin
Ingredienti
  • Per la base dei muffins :
  • 1 uovo
  • 160g di zucchero semolato
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 80ml di olio di semi di arachidi
  • 250g di yogurt bianco magro
  • 250g di farina 00
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • Per la decorazione :
  • Crema di nocciole di buona qualità q.b
  • Caramelle occhietto
  • Amaretti secchi
  • Smarties marroni
  • Smarties rosse
  • Mini brezel
  • Glassa al cioccolato o cioccolato fondente fuso
Procedimento
  1. Innanzitutto preparate la base dei muffins.
  2. Preriscaldate il forno a 180c.
  3. Foderare uno stampo da muffin con i pirottini di carta.
  4. In una ciotola mescolate bene l'uovo con lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Aggiungete l'olio di semi, quindi lo yogurt fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
  5. Setacciate la farina con il lievito e il bicarbonato all'Interno dell'impasto e mescolate con cura fino a completo assorbimento.
  6. Riempite i pirottini per metà o poco più, quindi infornate e cuocete per circa 20 minuti.
  7. Fate la prova stecchino prima di sfornare.
  8. Lasciate raffreddare i muffin su una gratella.
  9. Su ogni amaretto incollate con un poco di cioccolato fuso, una smarties marrone o rossa a seconda che vogliate fare il musetto degli orsetti o delle renne.
  10. Spalmate i muffin con la crema di nocciole. Al centro posizionate il musetto , gli occhietti e completate con le orecchie o le corna ( usate smarties marroni per gli orsi e brezel per le renne).
Note
-Se non trovate le caramelle occhietto potete usare delle mentine o delle meringhette bianche su cui disegnerete la pupilla con il cioccolato fondente fuso.
-In sostituzione alla crema di nocciole potete usare glassa al cioccolato o cioccolato fondente fuso.

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Vi auguro un dicembre magico e pieno di cose belle

Sara.

One comment

  1. Lo auguro anche a te dolce amica mia . E don i tuoi dolcetti non può che esserlo <3

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