Spaghetti cremosi

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Avete presente una di quelle brutte giornate in cui si ha bisogno di confortarsi? Oggi per me è stata così. Questo piatto di spaghetti cremosi è è l’ideale se volete farvi una coccola e tirarvi su di morale.

Ingredienti a persona:

-100g di spaghetti
-1 noce di burro
-1 o 2 sottilette
-1 cucchiaio di grana

Preparazione :

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo sciogliete il burro con la sottiletta, unite il grana e un po’ di acqua di cottura Della pasta. Emulsionate bene fino ad ottenere una cremina liscia e densa.

Scolate gli spaghetti e conditeli aggiungendo se necessario altra acqua di cottura.

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